こんにちわ。あっという間に夏休みも終わっちゃいましたね。今年は暑くないイギリスの夏となりましたが、皆様いかがお過ごしでしたか?

9月、ガッツリ系でリクエストがありました韓国料理です。メジャーなものが多いですが、とっても美味しいです。しっかり食べてチャージ、ウィルスもモヤモヤもふっ飛ばしましょう!

一応、4名様を基本に(リクエストある場合には6名様まで可能です)、2名様から開催しようと思っています。お友達同士での場合はそこで満員とさせていただくことも可能です。遠慮なくご一報下さい。
お子様可能の日程も設けてあります。お連れになっても構いません、ということですので、ご本人様だけでももちろん構いません。

対面式がメインですが、オンラインでのクラスも月1回開催致します。合わせてご検討いただければ、と思います。
時々、一人なんですけど、大丈夫ですか?とのお問い合わせいただきます。ここでお友達になって帰られる方も大勢いらっしゃいますので、どうぞお気になさらず、ご参加いただければと思っています。おひとりさまのご参加ももちろんウェルカムです。


ーメニューー

「韓国料理」

  • ビビンバ ブルコギとナムルで食べるご飯。スキレットでアッツアツをお召し上がりくださいね
  • チャプチェ 春雨と野菜の和え物
  • ヤンニョムチキン ザクザクの韓国風唐揚げ。甘辛いタレを絡めます。ビールも白ごはんも進む味です
  • バブルティー 「スジョンガ」でお伝えしていましたが、すみませんメニュー変更です。

ー日程ー

  • 9月8日(水)10.30〜14.00—残席1
  • 9月10日(金)10.30〜14.00—残席2
  • 9月14日(火)10.30〜14.00—空席「お子様可能」
  • 9月16日(木)10.30〜14.00—残席2「お子様可能」
  • 9月17日(金)10.30〜14.00—満席「お子様可能」
  • 9月21日(火)10.30〜14.00—満席
  • 9月22日(水)10.30〜14.00—満席
  • 9月23日(木)10.30〜14.00—空席
  • 9月24日(金)10.30〜14.00—満席
  • 8月28日(火)10.30〜14.00—オンラインレッスン

最寄り駅はPiccadilly lineでSouthgateから徒歩12分、Arnos Groveからバス184で5分
バス125番をご利用の方はHampten Squareより徒歩10分です。詳細、お気軽にお問い合わせ下さいませ。   
周囲、路駐可能ですし、ドライブウェイに2台停められますので、空いていればどうぞ。既に2台停まっている場合には、ドライブウェイを塞ぐ形で路駐していただいて構いません。
費用はお一人様45ポンド。オンラインは15ポンド
となります。私から確認のメールを致しますので、その後からお申し込みの当日までにお支払いいただければ結構です。
口座へのお振り込みが出来ない方は、ポンド建てのペイパルでも可能ですのでお手数ですがご連絡下さいませ

スリッパをご持参下さい。エプロンは不要です。食べ切れなかった分など、お持ち帰りも可能です。パッケージはこちらでご用意致します。アレルギーの対応はできませんので、ご了承ください。ごめんなさい。

規制がなくなったとは言え、掃除は徹底して行いますし、週に2回、Covid -19の自己テストをします。もちろんポジティブと出た場合には即お知らせ致します。殺菌用のウェットティッシュなどもご用意しておきますので、気になる箇所などご自由にお使い下さいませ。コロナの症状など出た場合には速やかにお知らせ下さい。急なキャンセルでも、キャンセル料はいただきませんし、口外も致しませんので。
エチケットとして、できる限りの配慮をお互いしつつ、ガッツリ楽しみましょう。皆様にお会いできるのを、心より楽しみにしています。

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

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夏休み、いかがお過ごしでしょうか。私は既に国内のホリデーから帰ってきて、すっかりしっかりリフレッシュさせていただきました。

夏、、、とは言え、イギリスは既に寒い日もあったりして、いまいちなお天気が続きますね。しかも気軽に海外にも出られないので、ちょっと辛い方も多いのでは。

遅くなりましたが、来月8月の料理教室のお知らせです。先日行ったギリシャ料理のレストランに影響を受け、、、呆れるくらい単純ですが、ギリシャ料理のメゼ(Meze)、とにかくあれこれ沢山作って皆で楽しめたら、と思っています。本場のように30皿、という訳には行きませんが、だーーーっとテーブルに並べます。これでもか、というくらいの品数、前代未聞の品数にチャレンジ!!という感じでやってみます。ホリデーから帰宅後、家族で食べているのですが、とても楽しく美味しいですよ。

ささっとできるものを少しずつです。ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、私の近所サウスゲートはギリシャ人だらけなので、ローカルのスーパーもギリシャ系だったりします。市販品も含まれていますが、もちろんそこで調達してきます。

規制が一応なくなったのですが、なんとなく4名様まで(リクエストある場合には6名様まで可能です)、2名様から開催しようと思っています。お友達同士での場合はそこで満員とさせていただくことも可能です。遠慮なくご一報下さい。

対面式がメインですが、オンラインでのクラスも1回開催致します。合わせてご検討いただければ、と思います。
時々、一人なんですけど、大丈夫ですか?とのお問い合わせいただきます。ここでお友達になって帰られる方も大勢いらっしゃいますので、どうぞお気になさらず、ご参加いただければと思っています。おひとりさまのご参加ももちろんウェルカムです。


「ギリシャのメゼ料理」

  • 冷菜
    • オリーブ(市販品)
    • タラモ(市販品): 魚卵のディップ
    • フムス(市販品): ひよこ豆のディップ
    • ザジキ: ヨーグルトディップ
    • バタービーンのトマト煮
    • 空豆の冷菜
  • 温菜
    • ハルミチーズのグリル
    • マッシュルームグリル
    • ズッキーニの卵料理
  • シーフード
    • イカフリッター
    • えびのグリル
    • ラムグリル
    • チキングリル
  • サラダ
    • じゃがいものサラダ
    • グリークサラダ
  • トマトチリソース
  • パン(市販品)
  • フルーツ

ー日程ー(定員2〜4名様) 8月中〜後半、開放致しますがそのうち開催できない日程も出てくるかと思いますのでブログ、FB、インスタなどチェックしてみて下さいね。アップデートしますので。

  • 8月12日(木)10.30〜14.00—満席
  • 8月13日(金)10.30〜14.00—残席1
  • 8月16日(月)10.30〜14.00—空席
  • 8月17日(火)10.30〜14.00—空席
  • 8月18日(水)10.30〜14.00—残席3
  • 8月19日(木)10.30〜14.00—満席
  • 8月23日(月)10.30〜14.00—空席
  • 8月24日(火)10.30〜14.00—オンラインレッスン
  • 8月25日(水)10.30〜14.00—満席

最寄り駅はPiccadilly lineでSouthgateから徒歩12分、Arnos Groveからバス184で5分
バス125番をご利用の方はHampten Squareより徒歩10分です。詳細、お気軽にお問い合わせ下さいませ。   
周囲、路駐可能ですし、ドライブウェイに2台停められますので、空いていればどうぞ。既に2台停まっている場合には、ドライブウェイを塞ぐ形で路駐していただいて構いません。
費用はお一人様45ポンド。オンラインは15ポンド
となります。私から確認のメールを致しますので、その後からお申し込みの当日までにお支払いいただければ結構です。
口座へのお振り込みが出来ない方は、ポンド建てのペイパルでも可能ですのでお手数ですがご連絡下さいませ

スリッパをご持参下さい。エプロンは不要です。大変心苦しいのですが、お子様はご遠慮下さいませ。お持ち帰りも可能です。パッケージはこちらでご用意致します。アレルギーの対応はできませんので、ご了承ください。ごめんなさい。

規制がなくなったとは言え、掃除は徹底して行いますし、週に2回、Covid -19の自己テストをします。もちろんポジティブと出た場合には即お知らせ致します。殺菌用のウェットティッシュなどもご用意しておきますので、気になる箇所などご自由にお使い下さいませ。ご家族も含め、コロナの症状など出た場合には速やかにお知らせ下さい。急なキャンセルでも、キャンセル料はいただきませんし、口外も致しませんので。
エチケットとして、できる限りの配慮をお互いしつつ、ガッツリ楽しみましょう皆様にお会いできるのを、心より楽しみにしています。

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満員御礼。
感謝を込めて、追加日程のお知らせです。

  • 7月27日(火)10.00〜13.30—残席2***追加日程
  • ご興味ある方はご連絡くださいませ。
    オンラインレッスンはまだ余裕がありますので、合わせてどうぞよろしくお願い致します。

    ———————————-


    私のメールアドレス、ご存知の方はそちらに直接ご連絡いただいても構いませんし、このブログのコメント欄にご連絡いただいても結構です。個別にご確認メールを送信いたします。


    4名様が定員です。お友達3名でお申し込みの場合などはそのまま、そこで定員とさせて頂いています。お一人様でのお申し込みも承ります。
    ———————————-
    <料理>「夏の和食

    お家で手軽に作れる和食。夏のお野菜などを使って、見た目も涼しい和食です。

    • 牛肉のたたき
    • 夏野菜の揚げ浸し
    • 夏のちらし寿司
    • 黒糖くず餅

    <日程>

    • 7月8日(木)10.30〜14.00—満席
    • 7月13日(火)10.30〜14.00***オンライン
    • 7月14日(水)10.30〜14.00—満席
    • 7月15日(木)10.30〜14.00—満席
    • 7月21日(水)10.30〜14.00—満席
    • 7月22日(木)10.00〜13.30—満席
    • 7月27日(火)10.00〜13.30—残席2***追加日程

    <費用>

    • オンラインでのお振込でお願い致します
      • 1レッスン45ポンド

    <場所>

    北ロンドン(ピカデリーライン、サウスゲート、もしくはアーノスグローブ)の自宅です。ご連絡いただければ詳細お知らせ致しますね。ドライブウェイ2台分あり、周辺は路駐可能です。

    いろいろ、新しい規則やお願いごともありますが、何卒ご理解、ご容赦いただけます様お願い致します

    一応7月19日から通常通りなようですが、一応色々守って続けたいと思っています。

    • ご本人、ご家族の方にCovid19の疑いがある場合は、当日の朝でもキャンセルして下さって結構です。キャンセル料はいただきませんが、なるべく代わりの方を見つけて下さいね。私の方で代わりの方を見つけるのが難しいこともありますので、出来るだけご本人様でお願い致します
    • Covid19の件が落ち着くまでは、お子様不可とさせて下さい
    • スリッパは各自ご持参下さい
    • 除菌ジェルやワイプなどは各自なるべくご用意下さい
    • 到着されたら、まず手を洗って下さいね。除菌ハンドソープとペーパータオルを置いておきます
    • 基本マスクかフェイスカバーをして下さい。もちろんお喋りはOKですし、お食事の時は外して下さい。(当たり前ですけど)
    • 手伝っていただくのは控えた方が良いかと思いますので、エプロン不要です
    • テーブルの長さが短い方でも1メートルはありますので、向かいに座っても距離は1メートル+となります。キッチンの私との距離も1メートル+あります

    <人数について>

    • お一人様でも決行しようかと思っています。他の方にご遠慮いただいた方が好ましい場合は、遠慮なくお知らせ下さい(口外しません)
    • ご家族へのお持ち帰りの分などを余分に作って欲しい場合は、事前にお知らせいただければ、お一人様15ポンドで、容器も含めてご用意致します

    私自身は2度ともワクチン接種済みです。前日にテストをし、ネガティブであることを確認しておきます。

    フェイスカバーしますし、皆さんがいらっしゃる前は掃除、除菌は必ずしておきますね。気になる方、あっちこっち拭いていただいて結構ですのでーーー不安な方はご相談、ご質問下さい。スケジュール、規制とも政府からの通知により余儀なく変更、場合によってはキャンセルがありますこと、ご了承下さい

    ———————————-

    同じメニューでオンラインも開催致しております。

    <日程>

    • 7月13日(火)10.30〜14.00***オンライン

    <費用>

    • オンラインでのお振込でお願い致します
      • 1レッスン15ポンド

    何かご質問などございましたら、お気軽にお尋ねくださいね。皆様からのご連絡を心よりお待ち致しております

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    BCC一斉メールに不具合が生じることが多いので、以降こちらにアップデート致しますね。

    私のメールアドレス、ご存知の方はそちらに直接ご連絡いただいても構いませんし、このブログのコメント欄にご連絡いただいても結構です。個別にご確認メールを送信いたします。


    4名様が定員です。お友達3名でお申し込みの場合などはそのまま、そこで定員とさせて頂いています。お一人様でのお申し込みも承ります。
    ———————————-
    <料理>「夏の和食

    お家で手軽に作れる和食。夏のお野菜などを使って、見た目も涼しい和食です。

    • 牛肉のたたき
    • 夏野菜の揚げ浸し
    • 夏のちらし寿司
    • 黒糖くず餅

    <日程>

    • 7月8日(木)10.30〜14.00—満席
    • 7月13日(火)10.30〜14.00***オンライン
    • 7月14日(水)10.30〜14.00—満席
    • 7月15日(木)10.30〜14.00—残席4
    • 7月21日(水)10.30〜14.00—満席
    • 7月22日(木)10.00〜13.30—満席

    <費用>

    • オンラインでのお振込でお願い致します
      • 1レッスン45ポンド

    <場所>

    北ロンドン(ピカデリーライン、サウスゲート、もしくはアーノスグローブ)の自宅です。ご連絡いただければ詳細お知らせ致しますね。ドライブウェイ2台分あり、周辺は路駐可能です。

    いろいろ、新しい規則やお願いごともありますが、何卒ご理解、ご容赦いただけます様お願い致します

    • ご本人、ご家族の方にCovid19の疑いがある場合は、当日の朝でもキャンセルして下さって結構です。キャンセル料はいただきませんが、なるべく代わりの方を見つけて下さいね。私の方で代わりの方を見つけるのが難しいこともありますので、出来るだけご本人様でお願い致します
    • Covid19の件が落ち着くまでは、お子様不可とさせて下さい
    • スリッパは各自ご持参下さい
    • 除菌ジェルやワイプなどは各自なるべくご用意下さい
    • 到着されたら、まず手を洗って下さいね。除菌ハンドソープとペーパータオルを置いておきます
    • 基本マスクかフェイスカバーをして下さい。もちろんお喋りはOKですし、お食事の時は外して下さい。(当たり前ですけど)
    • 手伝っていただくのは控えた方が良いかと思いますので、エプロン不要です
    • テーブルの長さが短い方でも1メートルはありますので、向かいに座っても距離は1メートル+となります。キッチンの私との距離も1メートル+あります

    <人数について>

    • お一人様でも決行しようかと思っています。他の方にご遠慮いただいた方が好ましい場合は、遠慮なくお知らせ下さい(口外しません)
    • ご家族へのお持ち帰りの分などを余分に作って欲しい場合は、事前にお知らせいただければ、お一人様15ポンドで、容器も含めてご用意致します

    私自身は2度ともワクチン接種済みです。前日にテストをし、ネガティブであることを確認しておきます。

    フェイスカバーしますし、皆さんがいらっしゃる前は掃除、除菌は必ずしておきますね。気になる方、あっちこっち拭いていただいて結構ですのでーーー不安な方はご相談、ご質問下さい。スケジュール、規制とも政府からの通知により余儀なく変更、場合によってはキャンセルがありますこと、ご了承下さい

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    同じメニューでオンラインも開催致しております。

    <日程>

    • 7月13日(火)10.30〜14.00***オンライン

    <費用>

    • オンラインでのお振込でお願い致します
      • 1レッスン15ポンド

    何かご質問などございましたら、お気軽にお尋ねくださいね。皆様からのご連絡を心よりお待ち致しております

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    どうやってポストしていたかすっかり忘れちゃいました。

    明日からいよいよの対面での料理教室です。今日は掃除に忙しく過ごしました。


    4名様が定員です。お友達3名でお申し込みの場合などはそのまま、そこで定員とさせて頂いています。お一人様でのお申し込みも承ります。
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    <料理>「ストロベリーでアフタヌーンティー

    美味しい紅茶を見つけたので、そちらからセイロン、ダージリン、アールグレイ、ラプサンスーチョン、よろしければ全て試してみて下さいね。コーヒー党の方にはもちろんコーヒーも、緑茶、ほうじ茶、お白湯、そしてホームメードのエルダーフラワーのコーディアルもご用意致します。美味しいお茶をいただきながら、皆様とアフタヌーンティーを楽しめればと思っています。

    • サンドイッチ 
    • いちごのスコーン
    • いちごのミルフイユ
    • ストロベリーパフェ

    <日程>

    • 6月4日(金)10.30〜14.00 満席
    • 6月8日(火)10.30〜14.00 残席2
    • 6月9日(水)10.30〜14.00 残席1
    • 6月15日(火)10.30〜14.00 残席3
    • 6月16日(水)10.30〜14.00 残席4
    • 6月18日(金)10.30〜14.00 残席3
    • 6月23日(水)10.30〜14.00 満席
    • 6月25日(金)10.30〜14.00 残席4

    <費用>

    • オンラインでのお振込でお願い致します
      • 1レッスン45ポンド

    <場所>

    北ロンドン(ピカデリーライン、サウスゲート、もしくはアーノスグローブ)の自宅です。ご連絡いただければ詳細お知らせ致しますね。ドライブウェイ2台分あり、周辺は路駐可能です。

    いろいろ、新しい規則やお願いごともありますが、何卒ご理解、ご容赦いただけます様お願い致します

    • ご本人、ご家族の方にCovid19の疑いがある場合は、当日の朝でもキャンセルして下さって結構です。キャンセル料はいただきませんが、なるべく代わりの方を見つけて下さいね。私の方で代わりの方を見つけるのが難しいこともありますので、出来るだけご本人様でお願い致します
    • Covid19の件が落ち着くまでは、お子様不可とさせて下さい
    • スリッパは各自ご持参下さい
    • 除菌ジェルやワイプなどは各自なるべくご用意下さい
    • 到着されたら、まず手を洗って下さいね。除菌ハンドソープとペーパータオルを置いておきます
    • 基本マスクかフェイスカバーをして下さい。もちろんお喋りはOKですし、お食事の時は外して下さい。(当たり前ですけど)
    • 手伝っていただくのは控えた方が良いかと思いますので、エプロン不要です
    • テーブルの長さが短い方でも1メートルはありますので、向かいに座っても距離は1メートル+となります。キッチンの私との距離も1メートル+あります

    <人数について>

    • お一人様でも決行しようかと思っています。他の方にご遠慮いただいた方が好ましい場合は、遠慮なくお知らせ下さい(口外しません)
    • ご家族へのお持ち帰りの分などを余分に作って欲しい場合は、事前にお知らせいただければ、お一人様15ポンドで、容器も含めてご用意致します

    私自身は2度ともワクチン接種済みです。前日にテストをし、ネガティブであることを確認しておきます。

    フェイスカバーしますし、皆さんがいらっしゃる前は掃除、除菌は必ずしておきますね。気になる方、あっちこっち拭いていただいて結構ですのでーーー不安な方はご相談、ご質問下さい。スケジュール、規制とも政府からの通知により余儀なく変更、場合によってはキャンセルがありますこと、ご了承下さい

    ———————————-

    同じメニューでオンラインも開催致しております。

    <日程>

    • 6月22日(火)10.30〜14.00***オンライン

    <費用>

    • オンラインでのお振込でお願い致します
      • 1レッスン15ポンド

    何かご質問などございましたら、お気軽にお尋ねくださいね。皆様からのご連絡を心よりお待ち致しております

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