vol.109: お弁当

先週のお弁当記録ですが、多分はじめてかな、お肉よりお魚のご注文が多かったのは。時々場所を変えてデリバリーしていますが、こちらは単身赴任の方のご要望が多く、面白いところに、、でも納得の需要があったのですね、と思っています。

ご家族と離れて、いろいろ大変なことが多いことでしょうが、お互い助け合って生活されている様子、伺えて微笑ましいです。

画面ではお馴染みのお顔も実際に拝見できて、少しお話しできるのはとても嬉しい気分転換になります。ご注文していただいて本当にありがとうございました。

• 肉—ミートローフ、じゃがいもと野菜の甘辛煮、きゅうりと白菜のサラダ、フルーツ、野菜ピラフ
• 魚—サバの南蛮漬け、サツマイモとりんごのサラダ、ナスとピーマンの甘めの揚げ出し、フルーツ、野菜ピラフ
• ベジタリアン—揚げ出し豆腐、じゃがいもと野菜の甘辛煮、サツマイモとりんごのサラダ、フルーツ、野菜ピラフ

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vol.108: お弁当

本日のお弁当は配達場所を変更し西の方向へ。日本人が多く住むエリアですが、料理教室にもオンライン教室にも沢山いらして下さるし、皆元気かなぁ、、、と顔見たくなった、というのが理由。誰かに頼まれた訳ではありません。車でちらっと通ることはあっても、こうやって足を踏み入れるのは実は初めてのエリア。こんなところから皆、毎回いらしてくださっていたのね、、と思うと有り難く思わずにはいられませんでした。

• 肉—チキン南蛮、豆サラダ、しいたけと野菜の煮物、白菜の中華風漬物、玄米と黒米のご飯
• 魚—シーフードグラタン、ブロッコリーとバターナットスクオッシュのグリルサラダ、ナスとピーマンの味噌炒め、白菜の中華風漬物、玄米と黒米のご飯
• ベジタリアン—ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)、ブロッコリーとバターナットスクオッシュのグリルサラダ、しいたけと野菜の煮物、白菜の中華風漬物、玄米と黒米のご飯

で、2週間前にその告知をしたら、まだメニューも決まっていないのにオーダーしてくれた人がいらして大笑い。今日はご家族総出でお出迎えしてくださって、なんだか貴重なお土産までいただいちゃいました。他にも手土産片手に待ち構えて下さった方、写真を撮って下さった方、本当にありがとうございました。思いがけないところで、以前奥様には料理教室で大変お世話になった方なのですが、その方のご主人、まだ単身でロンドンにいらっしゃいます。同じ単身赴任仲間がいらっしゃるそうで、その方々の分までお弁当をオーダーしてくださいました。なんでもこの後公園で皆で食べるんだとか。楽しそうですね。

ほんの5分でも会って話するって本当に大事。私も皆と会えて、嬉しさを隠せませんでした。リフレッシュさせていただきました。ありがとうございました。

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vol.107: お弁当

昨日のお弁当。こんな感じで、、、と思ったら、ベジタリアン用のお弁当、撮るの忘れてたみたい。残り物のミートボール、界に大ウケでした。因みに私は実はちょっと苦手なのミートボール。学食で必ずついてくるミートボールがどうにもこうにも美味しくなかったトラウマ？

オーダーして下さった方々、ありがとうございました。皆の嬉しそうな顔、子供達が「お母さん、お弁当来たよーー、わーーーい」とかいう声を聞くのは、本当に良いものです。

来週はちょっと配達場所を変えてみますね。

• 肉—ミートボールのトマト煮、スイートポテトのサラダ、しいたけと豆の煮物、フルーツ、野菜ピラフ
• 魚—サーモンとジャガイモの重ね焼き、バターナットスクオッシュとロケットのサラダ、しいたけと豆の煮物、フルーツ、野菜ピラフ
• ベジタリアン—ナスとピーマンの南蛮漬け、バターナットスクオッシュとロケットのサラダ、しいたけと豆の煮物、フルーツ、野菜ピラフ

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vol.106: お弁当

あれ?アップするの忘れてた。と今頃気が付きましたが、いつもの通りお弁当作りましたので、記録がてら。小雨から局地的に大雨になる予報が出ていたので、いつもより少し早めにデリバリー。いろいろ「読み」が外れることが多い私ですが、今回は当たっていて、一番最後の方以外は雨に降られずに済みました。一瞬でしたが、すごい雨と雹でしたね。ご注文いただいた方、ありがとうございます。

来週(6月13日)はアクトン方面へデリバリーする予定です。メニューなど知りたい方はコメント欄にご連絡くださいね。

• 肉—塩麹と香味でマリネしたチキンのグリル、ニンジンサラダ、五目豆、ラディッシュときゅうりのピクルス、玄米と麦のご飯
• 魚—サバの竜田揚げ、サワークリームで和えたポテトサラダ、五目豆、ラディッシュときゅうりのピクルス、玄米と麦のご飯
• ベジタリアン—豆腐ステーキ＆キノコソース、サワークリームで和えたポテトサラダ、ニンジンサラダ、ラディッシュときゅうりのピクルス、玄米と麦のご飯

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vol.105: お弁当

キーワーカーの常連さんがついています。友人の中にはフリーで病院に持ち込んで、一般からドネーションを募る、という偉業を成し遂げている人もいるのですが、私はそこまでできず、かと言って一度きり、というのもなんだかなぁ、、、と思って。この方法なら、そんなに肩肘張らなくても長期的にサポートできる、と思って続けています。ちょっと遠方ではありますが、取りにいらしてくださるので、私としては助かります。作るだけならなんとか出来ますから。

今日もパーフェクトな天候のなか、朝からせっせと作りました。ご注文下さった方々、ありがとうございました。

• • 肉—ビーフコロッケ、グリル野菜とブルグ麦のサラダ、セロリのきんぴら、コールラビのレモン漬け、黒米と玄米のご飯
  • 魚—鯖の香味味噌焼き、ブロッコリーとニンジンの胡麻和え、豆サラダ、コールラビのレモン漬け、黒米と玄米のご飯
  • ベジタリアン—ナスとピーマンの照り焼き、豆サラダ、セロリのきんぴら、コールラビのレモン漬け、黒米と玄米のご飯

デリバリー姿

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