タルトタタン

10/07/2020

天気の良い週に撮ったのだけど、タイミング悪く、撮ろうとするとお日様がガーーーっと出てくる。3回繰り返したという事実。大好きなタタンですが、しばらく見たくないかも。途中、ギラギラしてて結構辛い画面がありますが、ごめんなさい。

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こちらは簡単、ローカロリーバージョン。別にブラックベリーじゃなくて、クラシックと同じストロベリーでも良いんですけど。ベリー違うと見た目の印象が違いますよね。実は普段食べるデザートとしてはこちらの方が頻度が高かったりします。

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イートンメス

07/07/2020

これ、アップしたかったヤツ。イギリスの夏のデザートと言えばこれっしょ。もう少し違うバージョンも追ってアップします。メレンゲ、作るのが面倒であれば、市販のものを使っても構いません。すぐできます。

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クリスマスの時、料理教室でこれにスパイス少々足し、デコレーションをしたのですが、とにかく皆に驚かれたのが、ケーキを型から抜く時。ぎゅうぎゅうと私がケーキを押すので皆の目が心配そうに、、、でも、これで簡単に型から外れるのです。

3.43〜を見てみてください。ぎゅうぎゅうやってますので。先日からオレンジ付いている。。オレンジ好き。

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ちょっと時間はかかりますが、その価値アリ。美味しいです。眺めているだけで、結構嬉しいのです。「なんでこんなに美しいのーー?」とその色と透明感、形に惚れ惚れ。そして食べても美味しいって。。。
オレンジとお砂糖、チョコレートだけでできるのも嬉しい。いつものお茶が上等になります。

お友達で興味ありそうな方がいらしたら、ぜひシェアしてくださいね。
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来週はマッシュルームのパテ、チキンカレー、タルトタタンを予定。ちょっとずれ込むかもしれませんが、、頑張るぜーーー。

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