スウィートな1週間
06/10/2013
宿命と言うか、何と言うか、、、いつもこうなる私の人生。仕事以外のことで慌ただしい時に限ってのオーダー!?カフェに置きたいので、、という知り合いへのサンプル用カップケーキ、友人のお子様のバースデーケーキ、そして相方の手土産。
- カフェ用のカップケーキ: ベーコンとチーズの甘くないマフィン、抹茶とホワイトチョコレートのカップケーキ、バナナカップケーキ
- バースデーケーキ: 新しい家のオーブンのせいにしてもいいだろうか、乾燥しがち、いつもより固く焼き上がってしまったスポンジケーキ
- 手土産用: コーヒーとくるみのカップケーキ、ブルーベリーカップケーキ
そんな訳で甘いものづくしのここ数日だったのでした。時間がないーー、と言いながら、作り出すとついハマッてしまう自分が好きなような嫌いなような . . .
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カップケーキ
15/09/2013
はよパッキングしよか . . .こういうことやっている暇はないはず。
界の学校でカップケーキコンペティションがあるらしい。周りで何が起こっているか、普段はまるで感心ないと言うのに、今回は「You must win!!」と言われた。何もこのタイミングでそういうコトせんでも、言わんでも、とは思ったが「もう作った〜?」と何度も尋ねてくる。
子供ウケするには、アイスクリームバージョン、お花の植木鉢バージョン、とネタはあったものの、持ち運びとか時間のせいにして、地味な飲み物のネタになってしまった。パッケージ欲しさに、ス○バでテイクアウェイまでしてもらった。
中身はチョコチップとコーヒー味のカップケーキ。それにコーヒーシロップを含ませて、ふんわりバタークリーム。出来上がった完成品を見て、ものすごーーーーくがっかりした界。やっぱりキラキラとカラフルなものを期待していたらしい。スマン . . .これじゃぁ、勝てんね。味も見た目にも全く子供を意識してません。
おとなしく、今から箱詰めします。
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The Cale & Bake Show 2013
13/09/2013
料理教室のない9月。引越があるとは言え、休んでいる訳じゃないのよ。今週はずっとお魚まみれで撮影だの試食だの、、、魚くさーーい私でした。朝から鰻丼とかイカ刺しとか食べてたし。そして、今日は直前まで行けるかどうか怪しいスケジュールだったのですが、
展示会、久しぶりっ!!!
しかも頼まれ仕事とかじゃない、自分の興味あるものだけ見てれば良いというなんとも贅沢な時間。イギリスの甘いもの、ケーキやビスケット、パンなどのイベント。小物や道具、パッケージ、デコレーションの展示、即売をはじめ、その道の有名人などによるレクチャーとかクラスまで . . .雨の中、まぁ集まるわ、集まるわ、かなりの人(ほとんどがちょい大きめサイズ)でした。
久しぶりに出かけた大きなイベント。日頃こういうのはどうやって作るんだろう、ばっかり考えているので、イチイチ面白い。食べた事もほとんどないし、やろうと思った事のない(どうせ甘いだけに決まっている)シュガークラフトだって、目の前で実践してくれるから、つい見ちゃう。出来上がりのサンプルも沢山展示されているのだけど、うーーん、、、ほとんどのものの完成度があまりよろしくない。日本人的には完璧じゃないものが多かった。不器用なんだね、仕方あるまい。
つまみ食いもあちこちで出来るのですが、こうなると見ているだけてお腹が一杯になるから不思議。決して買いたくなくなるモノ。ケーキなどあれこれ買っている人って本当に好きなのね、私はああはなれないなぁ . . .好き度が足りないのかなぁ。
アイシングケーキのデコレーション、あれこれ小道具があって、どれも欲しくなってしまうのだけど、引越を来週に控えた私はぐぐっと抑え、それでもどうしても気になった模様の付くローリングピンを5種、食用サインペン、蛍光色のアイシングシュガーの生地セット(重い、かさばる)を買ってしました。あーもーー嬉しいっ!!!
こうやってみるとイギリス人にとっての甘いもの＝やっぱりお砂糖なのね。ケーキの生地、そのものよりもデコレーションに関わるものが多かったです。ケーキ＆ベイクと言うよりは「砂糖祭り」ってトコか。けど、まぁその技術とか執念がスゴいなぁ、と思った訳であります。
パンは巷にあんなに美味しいパン屋さんがあちこち出来ているのに、少なくてちょっと残念。それでもサワーブレッド流行なのね、と実感しつつ、1個だけでっか〜い、ロンドンの昔のレシピで作ったというホワイトブルーマーもゲットしました。
界のお迎えに間に合う様に帰らなければならなかった私は、ノンストップで走り回った。あーーー疲れた。が、ともかくとっても楽しかった。充実の半日でした。やっぱりこういうの、行かないとね、出かける時間作らないと。
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ハローキティカップケーキx30
13/03/2013
友人のお嬢様のお誕生日カップケーキ。お誕生日の子供たちは、当日、学校にケーキだのビスケットだのを持参するという習慣があります。ウチの界はジンジャーブレッドでしたが、女の子はやっぱりキティちゃん。
ハローキティーのケーキだのビスケットだのリクエストされますが、キティーは絵になりやすいから、いいよね。その点男の子のキャラはスターウォーズにカーズ。線が複雑だったりして、かなり面倒。
実はいつも使っていた黒いアイシングのペン、廃盤になったらしく、いくつかスーパーを探したのですが、どこも見当たりません。代わりにいくつか購入してみたのですが、固まらなかったり、口が太かったりして使えない。。。こういうの、困るんだよなぁ〜。おかげでヒゲがきれいに描けなかった、悔しいっ。
ご本人、たいそう喜んでくれたようで、嬉しい限りです。とりにいらして下さったときにもちゃんと「ありがとう」と言ってくれました。Eちゃん、お誕生日おめでとう〜!!益々可愛い女の子になりますように。
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ハローキティーカップケーキx30
27/11/2012
お嬢さまのお誕生日カップケーキ。学校に持って行くものを、できればキティーちゃんとのこと。
ふふ、こういう時の為にキティーの型は買ってあるのだーー。白いキティーの型を抜いたところまではヨカッタ!が、リボンやら目やひげの位置って割と緊張する。「リボンの結び目はデカイ」「あらら、目ってけっこう離れていて下の方だったのね〜」とブツブツ言いながら仕上げました。割とキティーちゃんでしょーが。
学校で配って、子供たちが持ち帰るので(こちらの子供たちの誕生日の当日には学校にチョコレートやらカップケーキなどを持って来てクラスメートに配ることが多い)、個別包装も必要だわさ。
夢に出てきそうなキティーキティーキティーキティーキティーキティー。3歳のお誕生日おめでとうRちゃん!!!
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kitchen 34 