Vol.191: 1月26日料理教室

お子様が熱を出した、と朝キャンセルの電話。この時期、やっぱり多いです。こればかりは本当にどうしようもない、お大事に . . .としか言葉はありません。冬は妙なウィルスが蔓延しますね。お子様もご家族の方もくれぐれもお気をつけ下さいね。

そんなわけで、本当は2人、年齢の近そうなお子様が居るはずだったのですが、1人になってしまって、愚図ったりすると目立ってしまって、お母さんが恐縮されていらっしゃいました。私からするとどうってことないのですけどね。しかも料理が出来上がった頃にちゃんと(?)寝てくれましたし。

やや静かなキッチンでしたね。皆しっかり食べて下さって、妊婦さんもいらしたのですが、食欲もあって健康そう、頼もしい限りです。

名物「雑炊」。この雑炊の為に鍋はある、とは良く言ったもんだ。

鍋をおかずにご飯も食べているのですが、雑炊は別腹、とは良く言ったもんだ。

本日の気になる話題はヨガ。私より多分ヒドイ肩こり持ちの方がヨガで治った!!私はちょうど今肩こりがひどく、頼んだマッサージさんとスケジュール合わなくて、、そして運動不足も気になっていたところ。やっぱり根本的に治さないと。と言う訳で何かしらの方法で「ヨガ始めるぞ」宣言をしたいと思います。

料理の傍ら情報交換できていいですよね、って、よく考えてみたらどの回も参加している私ってめっちゃ得やん?ヨガ情報も集めようっと。むふふ。そんな訳で今日も皆さんありがとうございました。妊婦さん、お体お大事にね。風邪のお子様、早く良くなります様に。

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Vol.190: 1月25日料理教室

メールのアドレスがロシア風になっちゃう方がいらして、私はてっきりハーフだと思っていました。「えーー!!??そうなんですか?知らなかった。そして、ハーフじゃないですよ。」とご本人。別に珍しい事ではないのですが、ちょっと可笑しくなって、朝から大笑い。

1人遅刻の方がいらしたので、キッチンに入ってしばらくしてブザーが鳴ったので、「はーい、忘れてたぁ??」とニホンゴで出ると、デリバリーのおっちゃん。そして、遅刻の方がいらして、またすぐにブザーが鳴ったので「あれ?今日もう1人居たっけ?」と出ると、お待ちかねのBTのエンジニア。実はここ3週間電話とネットが繋がらない。イギリス名物のアレにどっぷりハマっておりました。そんなこんなで全然落ち着かないキッチンの始まりでした。

そして、今日も材料を細かく切って、味見もしながら、最後に火を通して、いっただきまーーーーす!!女子食べる食べるの韓国料理。

• チャプチェ

• トッコチ

• タラチゲ

珍しく一品ずつ撮ってみました〜。そして最後は雑炊。がっつり食べて満足でしたね。話題はワケあって「海苔」。いろんな海苔食品がイギリスで手に入るらしい、と全然知らないことを教わったのでした。イギリス侮る勿れ。おしゃべりも沢山して、満足頂けたかしら?楽しい時間になりましたね。ありがとうございました。

終わって早速BTを電話に繋げてみたら、一応オッケー。自宅の電話は繋がったので、喜んだのは早かった、実はネットが超遅い . . .ブロードバンドでしょうが。あーもー。

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Vol.189: 1月24日料理教室

お子様がこの日に固まってしまいました。賑やかな子連れの料理教室の「例」みたいな日でした。気が付くと全員キッチンに居たり、1人だけになったりでした。

それでも、手の空いた方が洗い物をして下さったり、出来上がったものをサーブして、運んで下さる方もいらしたので、あっという間にテーブルは賑やかになりました。シメはもちろん雑炊で!いやぁ、食べた、食べた。

子供のお弁当なども一緒に載るので、こんなことに↓そして、遠慮の塊のモチ一切れ。ほぼ毎回こうなります。かなり可笑しい . . .チャプチェをほとんど子供に奪われたお母さんもいらっしゃいましたねぇ。

つられて泣き出す子も居たりしたので、本当に賑やか。誰かが必ず泣いている状態でしたが、最後の方にはようやく落ち着いて、この様な状態になりました。

おしゃべりはとりとめもないことから、最後に盛り上がったのは病院の話。言葉の問題もさることながら、日本とこうもシステムが違うと皆で助け合って生活すべし。良い情報交換の場になったと思います。美味しくてお腹いっぱいになるだけじゃない料理教室。今日も素敵な時間をありがとうございました。あいにくの天気でしたが、お子様連れでお疲れさまでした。

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Vol.188: 1月23日料理教室

さて、今日も張り切って韓国料理。おなじみのメンバーとキッチンで作り始めてしばらく、ふと後ろを振り返ると、顔色が悪い方が。体調が悪かったらしいのですが、普段元気な方だけにちょいと心配。イスに座って頂いてそのまま続けました。しばらくして元に戻られた様でよかったのですが、まぁ、この時期風邪やら妙なウィルスも流行るし、家族に病人が居たりすると、これまた大変なことになるワケです。

あれこれ野菜を切ったり、調味料を測りながら最後に全部火を通して仕上げるのですが、今回全ての鍋が大きい。ウチのコンロはやや大きめですが、それでもちょいと大変になります。皆で手分けして、今日も出来上がり〜。

緑しか見えない鍋ですが、下には沢山のお野菜とタラちゃんが隠れておりまする。あっつあつのお鍋をふーふー言いながら食べる冬のシアワセな女子達。今日も最後は雑炊にして、ごっそーさん。

何故か映画や演劇などの話題。アレ観た、これ観たい . . .などと本当にネタに困らない私たち。お迎えの時間もあるので、お開きになりましたが、多分まだしゃべれたよね?体調良くなったかな、風邪とかひいていなければよいのですが。風邪ひかない様にするのは難しいけれど、症状をなるべく軽くすることなら出来るかもしれない。早めの養生に越した事はありません。ちゃんと食べて無理のないように。他人にも自分にも言い聞かせています。

今日も楽しい時間をありがとうございました。あっという間に来月も席が埋まってしまい . . .本当に嬉しい限りです。皆さんありがとうございます。

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Vol.187: 1月20日料理教室

アップするの遅くなってますね。これもそれもBTとかBTとかBTのせいです(実は他にも理由はありますが)。楽しいメンバーで笑いながらキッチンでテーブルで楽しく過ごしました。

鍋なので、最後「うどんがいい?それともご飯がいい?」と尋ねることにしています。前回はうどんのリクエストでしたが、今日は「ごはんーーーー」と。ご飯片手にワシワシとタラチゲを食べるわけですね。

モノは試し、ちょっと残ったごはんを雑炊にして卵でとじてみました。美味しー、予想以上にコレがイケタ。こういう鍋にはうどんの方がしっくりくるかと思っていましたが、いや、ご飯ご飯ご飯です。タラと野菜の出汁をたっぷり吸ったご飯の美味しいコト。チゲのお椀にご飯を入れて食べていた方もいらしたのですが、雑炊にすると「一体感がアル」と。

普通甘いものは口直し的存在なのですが、今回の串団子?トッコチはちょっと違う。甘いけど、ちょっと酸味もあって辛い。どんな味やねん . . .と恐る恐る口にされますが、うわ、美味しーー。韓国料理のおやつ、不思議な材料だったりするのですが、奥深いデス。

沢山おしゃべりして、沢山笑いましたね。毎日教室の後、界を迎えに行って公文をさせるのが戦争みたいで大変なんですが、ネタにして頑張る事にしたいと思います。やっているときは割と必死なのですが、皆に笑ってもらえて助かっております。体もポカポカ、お腹いっぱいになって、解散〜。楽しい時間をありがとうございました。

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